Салаты

Несладкий кекс со вкусом пиццы

пиццы />

Предлагаю взять на пикник вот такую выпечку. Подойдёт и для перекуса, и для закуски, и детям, и взрослым!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Несладкий кекс со вкусом пиццы»:

  • Сыр творожный

    (у меня с зеленью)

    70 г

  • Яйцо куриное

    (С 1)

    2 шт

  • Сметана

    (сметаны в ложке с горкой)

    2 ст. л.

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Хлопья овсяные


    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    150 г

  • Сахар

    (по вкусу, рекомендую положить)

    0,5 ст. л.

  • Соль

    (по вкусу)

    1 ч. л.

  • Масло оливковое

    (в тесто-1 ст л, обмазать форму 0,5 ст л)

    1,5 ст. л.

  • Сельдерей черешковый

    (черенок)

    1 шт

  • Помидор

    (вынуть мякоть)

    1 шт

  • Перец болгарский

    (маленький ~ 30 г, у меня зелёный)

    1 шт

  • Маслины

    (или оливки)

    7 шт

  • Петрушка


    1 веточ.

  • Сосиска

    (у меня из индейки)

    2 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1741.4 ккал

белки

56.3 г

жиры

87.7 г

углеводы

176.7 г

100 г блюда

ккал
127.1 ккал
белки
4.1 г
жиры
6.4 г
углеводы
12.9 г

Рецепты к пикнику

Треугольники из лаваша для пикника

Сырные крекеры с копченой паприкой

Рецепт «Несладкий кекс со вкусом пиццы»:

Замешиваем тесто в какой-то посуде. Выкладываем творожный сыр, у меня он с зеленью. Добавляем сметану, разбиваем яйца, кладём разрыхлитель. Всё соединяем венчиком, ждём реакцию разрыхлителя на кислую среду. В смесь выкладываем 2 ст л овсяных хлопьев и даём постоять минут 10, чтобы они разбухли. Просеиваем муку. Соединяем всё или ложкой, а лучше-силиконовой лопаткой. Тесто довольно густое. Наливаем 1 ст л оливкового масла. С ним кекс будет румяней. Масло можно заменить на любое растительное, вами любимое.

Нарезаем очень мелко овощи, маслины и сосиски. Если сосиски крупные, то достаточно будет 1 шт. У помидора обязательно вырежьте мякоть. Она не нужна. Порежьте только плотную часть, а то кекс внутри будет похожий на непропечённый. Выкладываем всё в тесто. Ложкой аккуратно и равномерно перемешиваем. Тесто готово к выпечке.

Берём форму. Размер моей формы 20Х13Х5 см. Прокладываем её пекарской бумагой. У меня она не промасленная и я её смазала оливковым маслом. Выкладываем тесто и разравниваем его. Ставим в духовку, выставив т-180 С на 40 минут. Проверяем "на сухую лучину". К лучине тесто не пристаёт – готов! Мне хватило этого времени. Ориентируйтесь на свою духовку.

Берём кекс с собой на пикник.

На вкус он хорош и тёплый, и остывший. Очень напоминает пиццу.

Вид разреза поближе.

Уж точно, ни один пикник не обойдётся без закусок. Предлагаю вам попробовать вот такой вариант!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий