Салаты

Салат “Мухомор”

Друзья, хочу предложить Вашему вниманию незаслуженно забытый хит восьмидесятых – красочный, вкусный салатик "Мухомор". Делается просто, но на праздничном столе смотрится очень эффектно и ярко!!!

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Мухомор"»:

  • Яйцо куриное

    (отварные)

    8 шт

  • Помидор

    (не большие)

    4 шт

  • Горошек зеленый

    (консервированный)

    200 г

  • Огурец

    (небольшие)

    2 шт

  • Лук зеленый


    30 г

  • Консервы рыбные

    (пол банки)

    по вкусу

  • Майонез


    100 г

  • Горчица


    1 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Листья салата

    /

    Салат

    (для украшения)

    100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1625.7 ккал

белки

73.3 г

жиры

117.5 г

углеводы

63.7 г

100 г блюда

ккал
101.6 ккал
белки
4.6 г
жиры
7.3 г
углеводы
4 г

Рецепт «Салат "Мухомор"»:

Это всё, что нам понадобится.

Первым делом ставим варить яйца. Остужаем, чистим, отрезаем у каждого яйца попку и аккуратно извлекаем желток.

Желтки складываем в мисочку, хорошо разминаем вилкой, добавляем пол банки рыбных консервов и опять хорошо разминаем.

Мелко нарезаем зелёный лук и отправляем к желткам, солим и перчим по вкусу. Добавляем горчицу и майонез.

Всё тщательно перемешиваем.

Огурец разрезаем пополам, каждую половинку разрезаем на три брусочка и нарезаем мелким кубиком.

В отдельной посуде смешиваем огурец, зелёный горошек, майонез, перемешиваем.

Теперь помидорки разрезаем пополам. Помидоры берите небольшие, чтобы шляпка не была тяжёлой и Ваши мухоморчики не заваливались под тяжестью набок.

Затем берём сервировочное блюдо, выстилаем листьями салата, сверху выкладываем огурцы с горошком и равномерно распределяем

Начинаем фаршировать яйца, устанавливаем на листья салата и накрываем шапочками. Для большей устойчивости грибочков, я снизу слегонца подрезаю каждое яйцо, делаю не большую ровную площадку, но это не обязательно…

Майонезом делаем точки на шляпках мухоморов. Готово!

Наша полянка…

Яркие…, аппетитные мухоморчики…

Рука так и тянется сорвать…

Друзья, всем весёлого застолья и приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий