Салаты

Салат “Осенний марафон за витаминами”

Никого не оставит равнодушным этот салат. Он порадует Вас и в будни, и в праздник. Салат обогатит витаминами, порадует вкусом и подарит массу новых неожиданных ощущений и удовольствия от еды. Скоро Рождественнский пост и если салат сделать без мяса, то он придется очень кстати на Новогодний стол, для тех кто постится.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Осенний марафон за витаминами"»:

  • Кролик

    (отварной)

    250 г

  • Орехи кедровые


    6 ст. л.

  • Оливки зеленые


    200 г

  • Масло растительное

    (Олейна)

    10 ст. л.

  • Листья салата

    /

    Салат

    (микс или по отдельности)

    250 г

  • Апельсин


    2 шт

  • Перец болгарский


    1 шт

  • Облепиха

    (по желанию)

    1 ст. л.

  • Перец черный

    (молотый по вкусу)

  • Соль

    (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2478.1 ккал

белки

71.1 г

жиры

224.7 г

углеводы

58.2 г

Порции

ккал
619.5 ккал
белки
17.8 г
жиры
56.2 г
углеводы
14.6 г

100 г блюда

ккал
173.3 ккал
белки
5 г
жиры
15.7 г
углеводы
4.1 г

Рецепт «Салат "Осенний марафон за витаминами"»:

Приготовим необходимые продукты. Мясо я отварила заранее.

Слегка обжарим кедровые орехи на сковороде без масла.

Мясо молодого кролика отваренное предварительно, порежем на пластины.

Слегка подрумяним на сковороде с растительным маслом Олейна.

Порежем оливки, перец кружочками, а апельсин очистим и порежем кубиками.

Промоем листья салата. Промокнем бумажным полотенцем от влаги.

В салатнике смешаем порезанными овощи, посолим и добавим растительное масло.

Перемешаем.

Порвем листья салата руками, добавим в салат и легонечко перемешаем.

Выложим готовый салат в красивую тарелку.

Мясо кролика слегка обжаренного на масле положим сверху салата.

Угощение готову. Прошу к столу. Здесь полпорции. По поводу количества ингредиентов, добавляйте больше того продукта, который больше предпочитаете.

Этот шаг Вы можете пропустить. В самый последний момент я добавила ложечку облепихи, так как мой муж, очень любит добавлять эту ягоду в кашу, чай. Я решила сделать ему приятное.

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий