Салаты

Салат с кальмарами и творожным сыром

Быстрый, вкусный и такой простой салат с кальмарами! В качестве заправки используется творожный сыр и греческий йогурт. Прекрасная закуска для любой трапезы.

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с кальмарами и творожным сыром»:

  • Кальмар


    600 г

  • Морковь


    400 г

  • Сыр творожный


    150 г

  • Йогурт


    130 г

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Зелень


    0,5 пуч.

  • Соль


    1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1256.2 ккал

белки

136.3 г

жиры

44.3 г

углеводы

80.5 г

Порции

ккал
251.2 ккал
белки
27.3 г
жиры
8.9 г
углеводы
16.1 г

100 г блюда

ккал
93.7 ккал
белки
10.2 г
жиры
3.3 г
углеводы
6 г

Рецепт «Салат с кальмарами и творожным сыром»:

Шаг 1. Очистить кальмары от внутренностей, хорды и кожицы сверху. Поставить 2 литра холодной чуть подсоленной воды на средний огонь. Морковь натереть на овощной терке, добавить порубленную петрушку и укроп, измельченный чеснок, йогурт греческий и творожный сыр. Все перемешать и оставить мариноваться в холодильнике на 15 минут.
Шаг 2. Отварить кальмары, 1,5-2 минуты, остудить и нарезать полукольцами, добавить к ингредиентам. Все хорошенько перемешать и оставить в холодильнике на 15 минут. Хвосты кальмара можно подавать отдельно, в салат я не добавляла. Сверху можно посыпать зеленым мелко нарезанным луком.

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий