Салаты

Салат с кальмаром “Пикантный”

Предлагаю попробовать нетрадиционный салат с кальмарами. Пикантность ему придают яблоки и сыр. Салат легкий, с ярким насыщенным вкусом.

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат с кальмаром "Пикантный"»:

  • Кальмар


    6 шт

  • Огурец

    (Большой)

    1 шт

  • Яблоко

    (Небольшого размера)

    2 шт

  • Сыр твердый


    150 г

  • Майонез


    2 ст. л.

  • Лист лавровый

    (Для маринада)

    3 шт

  • Перец черный

    (Для маринада)

    4 шт

  • Перец душистый

    (Для маринада)

    4 шт

  • Гвоздика

    (Для маринада)

    2 шт

  • Уксус

    (Для маринада (яблочный))

    1 ст. л.

  • Соль

    (Для маринада)

    1 ч. л.

  • Сахар

    (Для маринада)

    1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

4800.3 ккал

белки

789.3 г

жиры

120.5 г

углеводы

135.7 г

Порции

ккал
1200.1 ккал
белки
197.3 г
жиры
30.1 г
углеводы
33.9 г

100 г блюда

ккал
98.8 ккал
белки
16.2 г
жиры
2.5 г
углеводы
2.8 г

Рецепт «Салат с кальмаром "Пикантный"»:

Приготовим продукты

Кальмары чистим. Готовим маринад. Добавляем в воду специи, соль, сахар, яблочный уксус. Доводим до кипения, кипятим пару минут, аккуратно опускаем кальмара. После закипания варим не больше 1,5 минут. Выключаем нагрев и оставляем кальмары пропитаться маринадом на пару минут. Сливаем маринад, остужаем.

Нарезаем наши продукты кубиками.

Заправляем домашним майонезом собственного приготовления.

Принимаем комплименты от родных и наслаждаемся вкусом

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий