Салаты

Салат с киноа и мидиями, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г киноа
  • 500 г мяса мидий
  • 8 перепелиных яиц
  • 1 сладкий зеленый перец
  • 1 сладкий желтый перец
  • 1 средний огурец
  • 3 пера зеленого лука
  • 100 г смеси руколы и шпината
  • 5 веточек петрушки
  • 60 мл оливкового масла
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Положите киноа в сотейник, залейте кипящей водой, немного посолите и отварите до готовности, 20 мин. Откиньте на сито и остудите.

Шаг 2

В кастрюле вскипятите воду и отварите мидии, 5 мин., откиньте на дуршлаг.

Шаг 3

Отварите перепелиные яйца, 5 мин. Обдайте холодной водой и очистите. Разрежьте пополам.

Шаг 4

У сладкого перца удалите семена и перегородки. Нарежьте перец ломтиками. Огурец нарежьте кубиками. Измельчите петрушку и зеленый лук.

Шаг 5

В салатнице смешайте руколу со шпинатом, зелень, сладкий перец и огурец. Добавьте киноа и мидии.

Шаг 6

Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком, посолите и поперчите. Полейте салат заправкой, перемешайте и украсьте перепелиными яйцами.

Кстати

Midea – один из более чем 10 брендов бытовой техники, принадлежащих ведущей международной компании Midea Group.

В 2019 году Midea Group заняла 323-е место в рейтинге GlobalFortune 500. Бренд Midea Home Appliances предлагает один из самых широких ассортиментов на рынке качественной бытовой техники. Благодаря своей репутации, компания в 2020 году стала официальным спонсором английского футбольного клуба Manchester City.

Согласно исследованию Euromonitor International Limited Consumer Appliances, издание 2020, Midea является производителем №1 бытовой техники в мире.

Источник: gastronom.ru

Оставить Комментарий