Салаты

Салат с копчёной индейкой

Вкусный и сытный салат с копчёной индейкой, зелёным горошком, яйцами и свежим огурцом! Такой салат можно подавать как порционно, так и в общем салатнике!

Категория:

Салаты

Салаты из птицы

Салаты из индейки

Ингредиенты для «Салат с копчёной индейкой»:

Ингредиенты

  • Белок яичный


    4 шт

  • Индейка

    (Копчёная)

    300 г

  • Огурец


    4 шт

  • Горошек зеленый


    1 бан.

  • Сыр твердый


    100 г

Соус

  • Сметана


    4-5 ст. л.

  • Желток яичный


    4 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Чеснок


    1 зуб.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1431.9 ккал

белки

145.9 г

жиры

93.7 г

углеводы

92.9 г

Порции

ккал
358 ккал
белки
36.5 г
жиры
23.4 г
углеводы
23.2 г

100 г блюда

ккал
85.7 ккал
белки
8.7 г
жиры
5.6 г
углеводы
5.6 г

Рецепт «Салат с копчёной индейкой»:

Яйцо отварить, делим белки от желтков, белки нарезаем соломкой. Огурцы нарезаем соломкой, индейку тоже нарезаем соломкой. В миске соединяем яйцо, огурцы и индейку, добавляем зелёный горошек.

Готовим заправку: смешать яичный желток (желтки размять до однородного состояния), сметану, соль, перец по вкусу, 1 зуб чеснока и перемешаем. По желанию можно добавить зелень.

Заправляем салат соусом, тщательно перемешать. На тарелку и выкладываем наш салат и сверху посыпаем тёртым сыром. Наш салат готов. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий