Салаты

Салат с курицей и яичными блинчиками

Вкусный и быстрый в приготовление салат, прекрасно подойдёт как для праздничного стола, так и для семейного обеда или ужина.

Категория:

Салаты

Салаты из птицы

Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей и яичными блинчиками»:

  • Грудка куриная


    250 г

  • Морковь

    (морковь по корейски)

    150 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Яйцо куриное


    3 шт

  • Соль


    по вкусу

  • Масло растительное

    (для обжаривания блинчиков)

    1 ст. л.

  • Уксус

    (уксус 70%)

    1 ч. л.

  • Вода


    200 мл

  • Майонез


    3 ст. л.

  • Петрушка

    (небольшой)

    1 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

1055.5 ккал

белки

85.8 г

жиры

67.2 г

углеводы

26.4 г

100 г блюда

ккал
109.9 ккал
белки
8.9 г
жиры
7 г
углеводы
2.8 г

Рецепт «Салат с курицей и яичными блинчиками»:

1. Отвариваем в подсолённой воде куриную грудку, остужаем и разделяем на волокна.
2. Лук нарезаем четверть кольцами. К нарезанному луку добавляем воду, уксус и щепотку соли. Оставляем мариноваться на 15-20 мин.
3. Мелко нарезаем петрушку.
4. В миске смешиваем три яйца и соль по вкусу.
5. Разогреваем сковороду, добавляем небольшое количество растительного масла и жарим яичные блинчики. У меня получается два блинчика.
6. Яичные блинчики сворачивай в рулет и нарезаем.
7. В салатнике смешиваем все ингредиенты: морковь по – корейски, куриную грудку, яичные блинчики, петрушку, маринованный лук, добавляем майонез и соль по вкусу, перемешиваем.
Салат готов можно подавать к столу. Всем приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий