Салат с мидиями и апельсинами

Сливочные мидии с апельсинами – вкусное и полезное сочетание. Отлично смотрится на праздничном столе!

Категория:

Салаты

Ингредиенты для «Салат с мидиями и апельсинами»:

• Мидии

  (Варено-мороженые)
  —
  150 г

• Чеснок

  —
  1 зуб.

• Сливки

  —
  5 ст. л.

• Сыр плавленый

  (ТМ Hochland)
  —
  2 ст. л.

• Масло растительное

  —
  1 ст. л.

• Листья салата

  /

  Салат

  —
  1 пуч.

• Лук красный

  —
  1/4 шт

• Огурец

  —
  1 шт

• Апельсин

  —
  1/2 шт

• Соль

  —
  по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

766 ккал

белки

39.5 г

жиры

49.2 г

углеводы

43.6 г

Порции

ккал
191.5 ккал
белки
9.9 г
жиры
12.3 г
углеводы
10.9 г

100 г блюда

ккал
80.6 ккал
белки
4.2 г
жиры
5.2 г
углеводы
4.6 г

Рецепт «Салат с мидиями и апельсинами»:

Мидии предварительно разморозить.
На масле обжарить измельчённый чеснок несколько секунд, добавить сливки, плавленый сыр, соль. Хорошо размешать. Добавить мидии, погреть минуту, снять с огня.

Листья салата нарезать, выложить на блюдо. Сверху нарезанный лук.

Затем нарезанные огурец, апельсин. Сверху мидии. Полить немного соком апельсина.

Источник: povarenok.ru