Салаты

Салат с пастой и красной рыбой

Салат с бантиками (фарфале), яблоком, пекинской капустой и малосолёным лососем. Может быть самостоятельным блюдом. Я делала на ужин. Легко, полезно и вкусно!

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат с пастой и красной рыбой»:

  • Яблоко


    1 шт

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

  • Лосось

    (4 ломтика)

    50 г

  • Капуста пекинская

    (2 цельных листа)

    50 г

  • Лук красный


    0.25 шт

  • Паста

    (бантики (фарфале))

    100 г

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

  • Соль

    (по вкусу)

  • Перец черный

    (по вкусу, свежемолотый)

  • Яйцо куриное

    (опционально)

    1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

527.6 ккал

белки

19.2 г

жиры

40.3 г

углеводы

20.1 г

Порции

ккал
263.8 ккал
белки
9.6 г
жиры
20.2 г
углеводы
10.1 г

100 г блюда

ккал
131.9 ккал
белки
4.8 г
жиры
10.1 г
углеводы
5 г

Рецепт «Салат с пастой и красной рыбой»:

Ставим варить пасту твёрдых сортов аль-денте, следуя указаниям на упаковке. Яблоко нарезаем мелким кубиком, убрав серединку. Сразу же помещаем в салатник и поливаем лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Лосось малосолёный нарезаем небольшим кубиком. Пекинскую капусту тонко режем, убрав очень толстые прожилки у листьев.

Помещаем всё в салатник к яблоку. Лук нарезаем тоже тонко, отправляем туда же. Перемешиваем. Бантики отварились, откидываем их на дуршлаг и обдаём сразу же холодной водой. Для салата паста у нас должна быть холодная. Отправляем пасту в салатник. Перемешиваем, заправляем оливковым маслом, перчим и солим по вкусу. Салат готов.

Я к салату ещё порежу яйцо четвертинками и каждому положу в тарелку. Это по желанию. Яиц много на Пасху накрасили? Их нужно есть!

Это легко и вкусно! У меня был ужин.

Очень люблю салаты с пастой твёрдых сортов. Делаю часто и каждый раз по-другому. Сегодня Вам предлагаю вот такой вариант быстрого ужина.

Источник: povarenok.ru

Оставить Комментарий