ГлавнаяВидео-рецептыСалат из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного салата из огурцов на зиму.

Ингредиенты для «Салат из огурцов на зиму»:

  • Огурец

     —
    2 кг
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Соль

    (1,5 ст.л.)
     —
    по вкусу
  • Сахар

     —
    3 ст. л.
  • Уксус

    (9%)
     —
    9 ст. л.
  • Масло растительное

    (без запаха)
     —
    10 ст. л.
  • Перец черный

    (горошком)
     —
    6 шт
  • Чеснок

     —
    4 зуб.

Рецепт «Салат из огурцов на зиму»:

Огурцы промываем, обрезаем попки.
Заливаем водой и оставляем на 1 час.
Очищаем и промываем морковь, лук и чеснок.
Морковь нарезаем тонкими кружочками,
лук тонкими полукольцами,
огурцы тонкими кружочками,
чеснок слайсами.

Пересыпаем нарезанные овощи в казан, добавляем
соль
сахар
уксус
растительное масло
черный перец горошком.
Перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 1 час.

Через час перемешиваем и оставляем еще на один час.
Затем ставим казан на огонь и доводим до кипения, периодически перемешивая.
Накрываем крышкой и варим 15 минут. Периодически перемешивая.

Тем временем стерилизуем тщательно промытые крышки и банки.

Закладываем кипящий салат в горячие стерилизованные банки, слегка утрамбовываем и заливаем соком, закупориваем горячими стерилизованными крышками.

Переворачиваем банки крышками вниз, укутываем одеялом и оставляем до полного остывания.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

f0b9c1ea393a0e0731dd6db76b9746c6

Сливочно-грибной тост

Идеальный завтрак. Сливочно-грибной тост с яйцом пашот. Ингредиенты для «Сливочно-грибной тост»: Шампиньоны  — 200 г ...

9ff7ce5718f605875a739a32c4b1077a

Мраморный чизкейк

Торт чизкейк — один из самых вкусных и нежных десертов, попробовав его раз, я влюбилась навсегда. ...

Яндекс.Метрика