Закуски

Куриные рулетики с сыром, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриное филе 4 шт.
  • твердый сыр 150 г
  • плавленый сырок 1 шт.
  • укроп 1 пучок
  • чеснок 3 зубка
  • сметана 3 ст.л.
  • соль, перец по вкусу
  • паприка 1 ч.л.
  • панировочные сухари 1 пачка
  • растительное масло для обжаривания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Первым делом нарезаю на тонкие полоски куриное филе вдоль волокон. У меня в среднем получается 3 куска. Лучше перед этим немного его подморозить, так будет проще резать.

Шаг 2

После этого солю, перчу, добавляю одну чайную ложку паприки и перемешиваю. Затем накрываю мясо пищевой пленкой и слегка отбиваю с одной стороны.

Шаг 3

Теперь переходим к начинке. Натираю на крупной терке твердый сыр и плавленый сырок.

Шаг 4

Измельчаю укроп, пропускаю через пресс чеснок и добавляю к сыру.

Шаг 5

Добавляю 3 ложки сметаны и перемешиваю.

Шаг 6

После этого наношу на каждый кусочек мяса начинку и сворачиваю в рулет.

Шаг 7

Обваливаю в панировочных сухарях и выкладываю на противень, предварительно смазанный растительнвм маслом. После этого отправляю рулеты в духовку, разогретую до 190 градусов на 30-40 минут.

Шаг 8

Ну вот наши рулетики и готовы. Смотрите какая красота получилась. Спасибо что были со мною! Всех Вам благ и приятного аппетита!
Источник: gastronom.ru

Оставить Комментарий