Закуски

Пирог с копченой грудкой и сосисками, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • молоко 100 мл
  • сахар 4 ч.л.
  • дрожжи 7 г
  • сахар 1 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • масло сливочное 70 г
  • мука 350 г
  • сосиски 10 шт.
  • куриная грудка копченая 1/2 шт.
  • перец 1/2 шт.
  • помидор 1/2 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • кетчуп 2 ст.л.
  • сыр 150 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для опары в молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать и подождать 15 минут. Образуется сверху шапочка. Вливаем опару в миску, добавляем столовую ложку сахара, яйцо, масло и муку. Вымешиваем тесто и даём ему подняться 1-1,5 часа.

Шаг 2

Для начинки часть сосисок оставить целыми, остальные ингредиенты порезать. Кетчуп перемешать со сметаной. Сыр потереть.

Шаг 3

Раскатать тесто, завернуть в края теста сосиски, порезать и вывернуть (как показано на видео); края пирога готовы. Далее смазать середину пирога соусом из Сметаны и кетчупа, выложить всю начинку и посыпать сыром.
Отправить в духовку на 40 минут 180 – 200°С.

Готово! Приятного аппетита!!!
Источник: gastronom.ru

Оставить Комментарий