ГлавнаяВидео-рецептыСолёные кольца с укропом

Солёные кольца с укропом

Эти сдобные булочки выделяются воздушным тестом, нежным вкусом и аппетитным ароматом. Они прекрасно подойдут на завтрак и с самого утра поднимут настроение.

Ингредиенты для «Солёные кольца с укропом»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (4-5 стаканов)
     —
    4 стак.
  • Дрожжи

     —
    8 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Молоко

     —
    1 стак.
  • Вода

  • Масло растительное

  • Соль

  • Сахар

     —
    1.5 ст. л.
  • Укроп

     —
    1 пуч.
  • Масло сливочное

     —
    50 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 7

Рецепт «Солёные кольца с укропом»:

В миске смешиваем тёплое молоко, тёплую воду, сахар и 2 ст. ложки муки. Добавляем дрожжи и ждём 10-15 минут, когда они активизируются.

После этого добавляем растительное масло, соль, 1 яйцо и 1 белок (желток оставляем для смазывания колец). Постепенно подмешиваем муку, просеянную через сито. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Затем убираем его на 1 час в тёплое место.

В поднявшееся тесто вмешиваем мелко порубленный укроп и оставляем тесто в тёплом месте ещё на полчаса.

Отрываем от теста кусочки размером с небольшое яблоко, скатываем в шары, выкладываем на стол, присыпанный мукой, сверху в углубление кладём кусочек подтаявшего сливочного масла. Формируем из теста кольца, которые выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Оставляем кольца подыматься на 20-30 минут.

Смазываем кольца желтком и отправляем выпекаться в разогретую до 180°С духовку. Через 15-20 минут солёные кольца с укропом готовы!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

a63af3c2f7a011dab773137be7f16a28

Гюльчехра

Безумно вкусная курочка по-узбекски со сливочно-чесночная соусом. Ингредиенты для «Гюльчехра»: Курица (Любая часть)  — 1200 ...

fde0139c74879d7ed89aafc355a93cc7

Лепешки с зеленью

Очень простые и быстрые в приготовлении лепешки практически из ничего! Попробуйте! Результат вас порадует! Ингредиенты ...

Яндекс.Метрика