ГлавнаяВидео-рецептыСолянка с копченостями

Солянка с копченостями

Это классический рецепт солянки, за исключением мясного набора. Никой картошки, риса и перловки... Только, тот самый, неповторимый вкус.

Ингредиенты для «Солянка с копченостями»:

  • Вода

     —
    2 л
  • Ребра

    (Копчёные)
     —
    3 шт
  • Огурец соленый

    (Средние)
     —
    6 шт
  • Лук репчатый

    (Средняя)
     —
    1 шт
  • Томатная паста

     —
    120 г
  • Рассол

     —
    120 мл
  • Сосиска

    (Молочные)
     —
    2 шт
  • Колбаски

    (Охотничьи)
     —
    2 шт
  • Буженина

     —
    200 г
  • Маслины

     —
    180 г
  • Каперсы

     —
    70 г
  • Лимон

    (Долька для подачи)
     —
    1 шт
  • Зелень

     —
    1 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Солянка с копченостями»:

1. Варим бульон на ребрышках около 1 часа.
2. Тушим огурцы и лук до мягкости с добавлением томатной пасты и рассола.
3. Нарезаем мясные продукты: сосиски, колбаски и буженину.
4. Собираем солянку. Добавляем тушёную смесь, мясные продукты, маслины, каперсы, зелень.
5. Варим ещё 3 минуты.
6. Даем настояться 15-20 минут.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

baafe15993f9001f638e564c9428292c

Польский содовый хлеб «Прозяки»

Если Вам не хватило хлеба или булок, то быстро приготовьте прозяки. Этот хлеб на соде ...

449d2f60820ab16dfc7f027af683ce9b

Котлетки с нори

Котлетки из фарша, обернутые нори и запеченные в духовке. Рецепт необычный, но простой и очень ...

Яндекс.Метрика