ГлавнаяВидео-рецептыТайский суп Том Ям

Тайский суп Том Ям

Сегодня мы приготовим с вами сверхпопулярный рецепт супа Том Ям, который мы все уже успели так полюбить. Это не классический рецепт, а, скорее, очень быстрый, но очень вкусный вариант приготовления таиландского супа! Приготовьте и убедитесь сами!

Ингредиенты для «Тайский суп Том Ям»:

  • Бульон

    (800 мл куриного бульона)
     —
    800 мл
  • Перец чили

     —
    1 шт
  • Имбирь

    (небольшой корень имбиря)
     —
    1 шт
  • Чеснок

     —
    2 зуб.
  • Цедра лимона

    (лимонная цедра от четверти лимона)
     —
    1 ст. л.
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Грибы

    (300 гр сушеных грибов шиитаки)
     —
    300 г
  • Креветки

     —
    400 г
  • Паста

    (2 столовые ложки пасты Том Ям)
     —
    2 ст. л.
  • Сок лимонный

     —
    1 ст. л.
  • Молоко кокосовое

     —
    250 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Тайский суп Том Ям»:

Сварить 800 мл бульона, посолить его по вкусу.
Пока варится бульон мы нарезаем 1 перец чили, маленький кусочек имбиря — пластинками, цедру лимона — полосочками, 1 луковицу — мелким кубиком, 2 зубчика чеснока кубиком. Сушеные грибы шитаки мы ломаем руками.
В кипящий бульон мы отправляем: перец чили, цедру лимона, имбирь, чеснок, лук и 2 столовые ложки готовой пасты Том Ям,. Провариваем около 5 минут хорошо помешивая. Затем необходимо процедить бульон и вернуть его на огонь. Как только этот этап выполнен, можно добавлять грибы. Грибы помешивать и варить 2-3 минуты. Затем добавить 1 столовую ложку лимонного сока и 400 гр креветок. Помешивая, проварить около 3-4 минут. Влить 250 мл кокосового молока, хорошо перемешать и варить еще 4-5 минут до его полной готовности.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

d2b86c9e77e06d47d3915a902a20bb6d

Сыр Филадельфия в домашних условиях

Какой же он нежный и вкусный. Сыр Филадельфия по этому рецепту ничем не отличается от ...

88078239119f55d06a274fcf36090b9d

Пирожки «Минутки» с яйцом и луком

Хочу поделиться максимально простым рецептом вкусных пирожков с яйцом и зеленым луком в духовке. Пирожки ...

Яндекс.Метрика