ГлавнаяВидео-рецептыТелячье сердце тушеное с овощами в томатном соусе

Телячье сердце тушеное с овощами в томатном соусе

Этот рецепт вас удивит!
Получается очень вкусное, полезное и диетическое блюдо.
Нежирное, тающее мясо и приятный соус — теперь не нужно ломать голову, что приготовить на горячее.
Разнообразьте ежедневное меню этим рецептом и оно точно станет частью вашего обеда или ужина!

Ингредиенты для «Телячье сердце тушеное с овощами в томатном соусе»:

  • Сердце

    (Телячье или говяжье)
     —
    1 кг
  • Морковь

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Томатная паста

    (Или кетчуп)
     —
    100 мл
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Лист лавровый

     —
    1 шт
  • Перец душистый

     —
    2 шт
  • Перец черный

    (Молотый)
     —
    по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
1650.4 ккал
белки
157.7 г
жиры
101.6 г
углеводы
30.5 г

Порции

ккал
206.3 ккал
белки
19.7 г
жиры
12.7 г
углеводы
3.8 г

100 г блюда

ккал
132 ккал
белки
12.6 г
жиры
8.1 г
углеводы
2.4 г

Рецепт «Телячье сердце тушеное с овощами в томатном соусе»:

1) Сердце моем и зачищаем от пленок, нарезаем на средние кусочки. Лук режем тонкими полукольцами, морковь — крупными кусочками.

2) Сердце жарим в сотейнике, добавляем соль и жарим 20 минут до выпаривания сока. Затем наливаем стакан горячей воды и тушим на маленьком огне 1,5 часа под крышкой. Если понадобится, добавьте еще воды.

3) Пока сердце тушится приготовим овощи. В сковородке пассеруем лук и морковь до полуготовности, Затем добавляем кетчуп, соль и сахар и тушим до готовности овощей на среднем огне.

4) В сердце добавляем овощи, перемешиваем, доводим до кипения и заправляем специями, снимаем с огня. Накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
Готово! Подаем с любимым гарниром — идеально сочетается с картофелем или гречкой, и с бородинским хлебушком

Приятного вам аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

66c41fab40388c225bb1f83673b47534

Оладьи

Эти оладьи готовятся очень быстро и выручат вас к завтраку и ужину. Ингредиенты для «Оладьи»: ...

41229798f71e95c0a8f6c1334f324df2

Пасхальный кулич на сливках

Если вы любите влажную, сдобную, сладкую выпечку, такой вариант вам точно понравится. Тесто получается очень ...

Яндекс.Метрика