ГлавнаяВидео-рецептыТертый пирог с новой начинкой

Тертый пирог с новой начинкой

Тертый пирог — это простая в приготовлении, вкусная и ароматная выпечка. Рецептов приготовления очень много. Хочу предложить вам свой вариант.
Хрустящее песочное тесто и вкусная ореховая начинка — изюминка этого пирога! Приятного аппетита!

Ингредиенты для «Тертый пирог с новой начинкой»:

Тесто

  • Масло сливочное

     —
    250 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    500 г
  • Разрыхлитель теста

     —
    15 г
  • Сахар

     —
    180 г
  • Желток яичный

     —
    5 шт
  • Сметана

     —
    75 г
  • Какао-порошок

     —
    30 г

Начинка

  • Орехи грецкие

     —
    260 г
  • Белок яичный

     —
    5 шт
  • Сахар

     —
    80 г
  • Ванильный сахар

     —
    10 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    1 ст. л.
  • Крахмал

     —
    1 ст. л.
  • Повидло

     —
    350 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал
7744.25 ккал
белки
133.69 г
жиры
433.16 г
углеводы
953.45 г

Порции

ккал
968.03 ккал
белки
16.71 г
жиры
54.15 г
углеводы
119.18 г

100 г блюда

ккал
370.18 ккал
белки
6.39 г
жиры
20.71 г
углеводы
45.58 г

Рецепт «Тертый пирог с новой начинкой»:

Просеянную муку смешать с разрыхлителем, соединить с маслом и перетереть в крошку. Добавить сахар, яичные желтки, сметану и замесить мягкое тесто. Разделить на 3 части, в одну добавить какао. Две части отправить в морозилку,
а третью белую часть в холодильник. Поджаренные орехи измельчить, но не очень мелко. Яичные белки взбить с сахаром и ванилином в крепкую пену, добавить муку, крахмал, орехи и аккуратно перемешать.
Раскатать тесто из холодильника и выложить в форму с пергаментной бумагой, смазать повидлом, сверху натереть тесто с какао из морозилки, на него ореховую начинку, сверху белое тесто из морозилки.
Выпекать при 180 гр. 50 — 60 минут.

Размер формы 24×29 см.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

72a74b733da14572b4570c73e5804a5d

Вкусное и ароматное медовое печенье

Это очень вкусное и ароматное печенье понравится всем! А самое главное, что оно очень быстро ...

5cc84be7c43e3be31060a23a498ed471

Творожная запеканка с яблоками

Очень нежная и сочная запеканка! Ингредиенты для «Творожная запеканка с яблоками»: Творог (у меня 5%) ...

Яндекс.Метрика