ГлавнаяВидео-рецептыВкусная, пышная пицца

Вкусная, пышная пицца

Я очень люблю пиццу. Перепробовала много рецептов и определила для себя, что пицца именно по этому рецепту — самая вкусная. Я не использую в пицце майонез и кетчуп. Вместо кетчупа смазываю основу домашним соусом, и мне кажется, что именно поэтому пицца получается необыкновенно вкусной и ароматной!!!

Ингредиенты для «Вкусная, пышная пицца»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    300 г
  • Сахар

     —
    2 ч. л.
  • Соль

     —
    0.5 ч. л.
  • Вода

     —
    160 мл
  • Масло оливковое

     —
    2 ст. л.
  • Дрожжи

     —
    1 ч. л.

Начинка

  • Ветчина

     —
    300 г
  • Моцарелла

     —
    100 г
  • Сыр твердый

     —
    100 г
  • Маслины

     —
    10 шт
  • Помидор

     —
    1 шт

Соус

  • Томатная паста

     —
    1 ст. л.
  • Вода

     —
    4 ст. л.
  • Соль

     —
    0.3 ч. л.
  • Сахар

     —
    0.5 ч. л.
  • Орегано

     —
    1 ч. л.
  • Масло оливковое

     —
    2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3131 ккал

белки


113.9 г

жиры


180.3 г

углеводы


266 г

100 г блюда

ккал
220.5 ккал
белки
8 г
жиры
12.7 г
углеводы
18.7 г

Рецепт «Вкусная, пышная пицца»:

1)В миске смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи. Перемешать, сделать лунку. Вливаем воду и оливковое масло. Вымешиваем 10 минут. Если тесто туговато, влить 1 ст. л воды и 1 ч. л. масла. Поставим в теплое место на 1,5 часа.
2)Тем временем готовим начинку и соус. Нарезаем ветчину не сильно мелко. Помидоры полукольцами, сыр натираем на мелкой терке. Маслины нарезаем колечками. В емкости для блендера смешиваем все ингредиенты воду, томатную пасту, соль, сахар, орегано, оливковое масло. И измельчаем до однородной консистенции.
3)Лист накрываем пергаментом, и обязательно пересыпаем его мукой, маслом смазывать нельзя!!! Берем тесто и раскатываем в большой кружек. Смазываем оливковым маслом, это нужно для того чтобы влага от начинки не протекла в тесто. Смазываем соусом, кладем начинку, посыпаем тертым сыром.
4)Выпекать в разогретой духовке 10 минут 250С. Вкусная, ароматная пицца готова. Вы не заметите как тарелки будут пусты😋

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

8541901b90a68f2d5608db2e7c2c8405

5 простых блюд на каждый день

5 простых блюд на каждый день. Омлет с моцареллой и томатом, курица в апельсиновом карри, ...

7eecc626cad2b765d263ed0a8209d602

Вок со свининой в казане

Привет, друзья! Хочу с вами поделиться рецептом оригинального блюда в казане приготовленного на костре в ...

Яндекс.Метрика