ГлавнаяВидео-рецептыУтка с фруктами в пиве

Утка с фруктами в пиве

Утка в пиве, приготовленная кусочками, проста в исполнении. Данный рецепт поможет сделать уточку в домашних условиях необычайно сочной, вкусной, мягкой и ароматной. Такое блюдо можно приготовить для повседневного ужина и праздничного стола.
Не смотря на кажущиеся большие затраты времени, утка готовится просто и без особых усилий. Тех, кто боится, что в готовом блюде будет присутствовать запах пива, могу успокоить – его абсолютно нет.

Ингредиенты для «Утка с фруктами в пиве»:

  • Утка

    (2 кг)
     —
    1 шт
  • Соль

    (1 ложка на 1 кг утки)
     —
    1 ст. л.
  • Перец черный

    (1 ложка черного перца и 1 ложка смеси перцев)
     —
    2 ч. л.
  • Чеснок

    (сухой)
     —
    1 ч. л.
  • Базилик

    (лучше прованские травы)
     —
    1 ч. л.
  • Пиво светлое

    /

    Пиво

     —
    1 бан.
  • Яблоко

     —
    1 шт
  • Апельсин

     —
    1 шт
  • Лист лавровый

     —
    3 шт

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Утка с фруктами в пиве»:

Обмыть тушку утки, удалить лишний жир, обрезать кожу на шее. Разрезать утку на крупные части (мы разрезали на 4 части).
Смешать соль, перец, приправы пряных трав и сухой чеснок (т. к. свежевыдавленный будет пригорать).
Хорошо натереть куски утки снаружи и внутри.
Укладываем утку в емкость с высоки бортами. Добавляем лавровый лист, нарезанное яблоко и апельсин. Выливаем пиво (пиво должно покрыть куски утки), Накрываем крышкой утку при 180 градусах 2 часа.
За 10 минут до готовности открываем крышку, чтобы выпарился остаток жидкости и подрумянилось мясо.
Утка готова.
Приятного аппетита!

Источник

Один комментарий

  1. ответ (ов) на Костя

    Очень вкусно. Девушка готовила на праздник, мне понравилось, всем советую

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

e89dfa56937b89e7737dbcfd7dd8ecfb

Курица Карри как в Гоа

Рис и Куриное Карри, или Сhicken Сurry Rice. Блюдо, которое может запросто бросить вызов плову, ...

b2b9ecd9c512d469cda047ea656274bb

Куриные наггетсы

Простой рецепт вкуснейших наггетсов! Очень нежные и сочные. Любимое блюдо моих детишек. Ингредиенты для «Куриные ...

Яндекс.Метрика