ГлавнаяВидео-рецептыЗапеканка из баклажан

Запеканка из баклажан

Хочу вам предложить сезонное блюдо из баклажан. Запеканка получается ароматная, сочная и очень сытная.

Ингредиенты для «Запеканка из баклажан»:

  • Баклажан

    (ели баклажаны крупные то достаточно двух.)
     —
    3 шт
  • Хлеб

     —
    200 г
  • Сыр твердый

    (110 гр. добавляем в основу , а 40 гр. в соус.)
     —
    150 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Соус томатный

    (либо помидоры в собственном соку.)
     —
    100 г
  • Масло растительное

     —
    1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Запеканка из баклажан»:

1. Баклажаны моем, не очищая, нарезаем кубиками. И отправляем в кипящую подсоленную воду на 10 мин. Готовые баклажаны сливаем в сито и даём стечь лишней жидкости.
2. В миску наливаем воду и укладываем в неё кусочки хлеба. Когда хлеб станет мягким, отжимаем его.
3. Выкладываем в миску хлеб, баклажаны сыр ( 110 гр) и яйца добавляем соль, перец по вкусу. Все перемешиваем
4. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в форму полученную смесь.
5. В томатный соус добавляем сыр (оставьте немного сыра чтобы сверху присыпать запеканку), нарезанный базилик всё хорошо перемешиваем и распределяем ровным слоем по нашей запеканки, а сверху присыпаем сыром. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 — 40 минут в зависимости от вашей духовке.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

060437f5553a522712614a622f6bd89c

Заварные пирожные с кремом

Сегодня я к вам с ароматными и очень вкусными заварными пирожными, или как их еще ...

f7cfb7712f3629d5aa7bc212298f027a

Икра из кабачков в мультиварке

Всем привет! Есть у меня любимый рецепт икры и сегодня хочу им поделиться с Вами. ...

Яндекс.Метрика