ГлавнаяВидео-рецептыЗаварные блины на молоке с начинкой

Заварные блины на молоке с начинкой

Очень вкусные и нежные блины на молоке и сливочном масле. Получаются тонкие и эластичные. Делать их можно с разной начинкой. Идеально подойдут на завтрак и полдник, а так же на закуску.

Ингредиенты для «Заварные блины на молоке с начинкой»:

Для блинов

  • Молоко

    (теплое)
     —
    250 мл
  • Вода

    (кипяток)
     —
    300 мл
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    300 г
  • Масло сливочное

     —
    50 г
  • Яйцо куриное

     —
    5 шт
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    3 г

Для картофельного пюре

  • Картофель

    (средний)
     —
    5 шт
  • Молоко

     —
    50 мл
  • Масло сливочное

     —
    30 г
  • Соль

     —
    3 г

Для остальной начинки

  • Грудка куриная

    (вареная)
     —
    300 г
  • Петрушка

    (или любая зелень)
     —
    1 пуч.
  • Смесь перцев

     —
    2 г
  • Соль

     —
    3 г

Для жарки

  • Масло растительное

     —
    1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Рецепт «Заварные блины на молоке с начинкой»:

Для начинки приготовить картофельное пюре. Размять вареный картофель и смешать с кипяченым молоком и сливочным маслом.
Отварить куриную грудку. Измельчить.
Мелко нарезать зелень.
Смешать все ингредиенты вместе, добавить специи по вкусу.
Для теста смешать яйца. Добавить соль и сахар.
Добавить теплое молоко с растаявшим в нем сливочным маслом.
Добавить муку, частями. Смешать до однородности.
Затем постепенно влить в смесь кипяток. Хорошо смешать.
Оставить тесто на 25-30 минут.
Заранее разогретую сковороду смазать растительным маслом.
Выпекать блины с двух сторон на среднем огне.
Далее завернуть в готовые блины начинку, свернуть конвертиками.
При желании, конвертики можно слегка обжарить на сливочном масле.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

9dd153a42d18c58b595cd5709cf1fee6

Жаворонки постные

22 марта прилетают жаворонки, которые несут с собой начало весны. Каждый год "жаворонки" выпадают на ...

c69014bc52f609162fc6402f57634012

Солянка с копченостями

Это классический рецепт солянки, за исключением мясного набора. Никой картошки, риса и перловки... Только, тот ...

Яндекс.Метрика