ГлавнаяВсе рецептыВторые блюдаЗразы картофельные с грибами

Зразы картофельные с грибами

30 минут

4 порции

Добавить в кулинарую книгу
Убрать из кулинарной книги

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу

  • Нам понадобится:
  • 5 средних картофелин
  • Сухие грибы (можно сырые, примерно 200 гр)
  • 1 средняя луковица
  • 4 ст л муки
  • Соль по вкусу
  • Сода (щепотка)

Зразы блюдо довольно простое и незаслуженно подзабытое хозяйками) готовить их можно из того что есть, картофель сочетаем с грибами, мясом, капустой, рубленным яйцом, просто с зажаркой и зеленью. Всегда вкусно!

Как приготовить зразы картофельные с грибами

Пошаговое описание рецепта

1. Отварили картофель, сделали из него пюре. Обжарили грибы если сырые. У меня были сухие, запарила, немного отварила, мелко посекла. Делаем из луковицы зажарку. Грибы и лук добавляем к пюре. Тщательно перемешиваем до однородности

2. Вбиваем 2 яйца, перемешиваем ложкой до однородности

3. По одной ложке вводим муку, не забывая тщательно вымешивать для того чтоб избежать образования комков. В итоге у нас получается картофельное тесто)

4. Тесто наше должно получиться умеренной плотности, не слишком жидкое. Формируем зраз ложкой. Обжариваем на сковороде как пирожок с двух сторон

Совет

Если зразы планируются с начинкой, то формируются они поэтапно. Положили на сковороду «тесто» , затем сверху начинку и ещё раз тесто.

5. Из такого количества ингредиентов у меня получилось 15 зраз.
Всем приятного аппетита

Добавить в кулинарую книгу
Убрать из кулинарной книги

Станьте первым, кто добавит рецепт в кулинарную книгу

  • Ингредиенты
  • 5 средних картофелин
  • Сухие грибы (можно сырые, примерно 200 гр)
  • 1 средняя луковица
  • 4 ст л муки
  • Соль по вкусу
  • Сода (щепотка)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

9ab98b7868e3722438aee95bc99d4392

Запеканка «Крестьянская» с кабачками

60 минут 4 порции Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги Станьте первым, кто ...

b822e1c3baaa920b6ceac43f15d1e2d5

Жареная картошка с грибами

4 порции Добавить в кулинарую книгу Убрать из кулинарной книги Станьте первым, кто добавит рецепт ...

Яндекс.Метрика